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大糧碾米機加工工藝主要參數：

1. 大糧碾米機設備轉速比的選擇：高粱 850～1000 r/min；谷子1000～1300 r/min；玉米850～1150 r/min。
2. 碾白室空隙選擇（砂輥與阻刀中間的間隔）：高粱 10～14 mm；谷子10～12 mm； 玉米超過15 mm。
3. 大糧碾米機砂輥粒度分布的選擇（砂輥號）：高粱30、36； 谷子36； 玉米20或24。
4. 糠篩圓孔篩直徑的選擇：高粱 1 mm； 谷子 0.7 mm； 玉米 1 mm。
5. 阻刀的選擇：高粱選膠刀； 玉米蛻皮選膠刀；谷子選膠刀；玉米粉碎選鐵刀。

大糧碾米機要按時給機器滾動軸承注潤滑脂。機器起動前要先查驗各部位螺絲是不是松脫，用手漸漸地旋轉兩圈傳動帶以查驗是不是有撞擊聲，一切正常后重新啟動。起動運行穩定后漸漸地打開進口閘板放糧，另外調節好出口閘板。碾米時，依據米樣來調整阻刀和進出口閘板，以操縱谷物的碾白水平。停車前，要先排盡研磨房間內的谷物。大糧碾米機在應用中應常常清理篩壁以防阻塞。假如碾白房間內糠粉阻塞，應開啟引擎蓋，取下砂輥開展清除。

大糧碾米機檢修和常見故障清除

大糧碾米機應用一段時間后，砂輥、糠篩、阻刀、排米翅等構件會造成損壞，針對損壞比較嚴重的構件務必立即拆換。設備的機械故障及清除方式關鍵有以下內容：

1. 轉速降低。①出入糧口開度不善，調節進出口貿易插座；②排風量調節不善、圓孔篩阻塞，調節好排風量，刷洗篩眼；③傳動帶跑偏，調節傳動帶使之松緊適合。
2. 碾白出不來米。①插座開度過小，漸漸地打開閘板至適當；②砂輥和阻刀中間空隙過大，推動阻刀，減少空隙；③原糧環境濕度過大，將谷物干躁后再生產加工。
3. 糠中含米。檔風板開度小，風力過大，調節好檔風板，增加排風量減少風力。
4. 米中含糠多。①原糧水份高，應干躁后生產加工；②檔風板開度調節不善，調節檔風板至合適的開度，提升風力。
5. 碎米率過高。①砂輥轉速高，應減少轉速；②阻刀與砂輥空隙很小，旋出阻刀使空隙超過適合值；③砂輥粒度分布粗，改用偏細的砂輥；④原糧溫度高 ，減少糧溫再生產加工。
6. 出米率不高。①主軸軸承轉速有問題，調節主軸軸承轉速；②碎米率高，減少碎米率；③原糧水份高，晾干原糧；④原糧溫度高，減溫后生產加工。

大糧碾米機關鍵由入料設備、碾白室、下料設備、齒輪傳動、噴風系統軟件等構成。?米刀和滾桶的間隙要適當間隙不可以低于米的橫著直徑，不然，米粒易碎;間隙也不可以超過米粒的豎向直徑，不然，米粒不光滑。因而，米刀間隙應在米粒橫縱向直徑中間來挑選;實踐活動說明，米刀間隙要有一點菱形，即挨近出口閘刀一端稍大一點，那樣碾出來的米就更詳細一些。進、出口閘刀要非常好相互配合 ，當進口閘刀大好，出口閘刀關鐘頭，碾白室谷粒增加，其工作壓力擴大，碾出的米白色白，但碎米多;相反，如將進口閘刀調小，出口閘刀放大，碾白室存米少，工作壓力減少，碾出的米就較不光滑。

大糧碾米機開啟設備前的準備：

1. 檢查各部位的設備是不是一切正常各連接處有沒有松脫現象。
2. 檢查各機皮帶盤運轉是不是靈便，有沒有擦碰現象。
3. 設備的篩粉的圓孔篩是不是有阻塞現象。
4. 檢查各入料口、進料口管路是不是有阻塞現象，水利閘門是不是關掉．
5. 檢查各旋轉部位的潤化狀況。當各部位狀況一切正常以后，即可啟動．留意先作短期內空車運轉，當設備運轉穩定和一切正常側后方可開展生產加工。